(Emanuele, Giancarlo e Lido, un servzio alla fine degli anni '80)

La famiglia che vi ospita

Ad occuparsi della gestione dell'azienda, da ormai 25 anni, sono le famiglie Rossi e Bracciali. Romano Chef di grande prestigio, vincitore dell'Oscar della cucina Italiana nel 1987, assieme con la figlia Claudia. la moglie Vittoria e la sorella Carla, realizza quei fantastici piatti che lo hanno reso famoso. Ad accogliervi trovate Lido con i figli Giorgio ed Enrico.

Nel 2002 il ristorante Le Macinaie ha festeggiato il matrimonio numero 1000.